お茶菓子

秋になると、やたらお抹茶を使ったお菓子が出てきますね。
お抹茶(とお茶菓子)が好きなので、あまり”抹茶味”のお菓子には手が出ず…

とはいえ、やたらと目にするのでお抹茶を点てたくなり、
となるとやはりお茶菓子もほしくなって…作ってみました!

 

琥珀糖です。
あまり固まらなくて、周りにもお砂糖をまぶしています。

砂糖と寒天とお水、と色付けのもの、だけです。
材料もシンプルですが、味もシンプル。
お抹茶にはちょっと物足りないかも?ですが、
さっぱりと上品な感じ✨ということで、イケます👌

周りはサクッと、中はゼリーのようで、目でも楽しめます。

固めるまでの時間はかかりますが、とても簡単なのでおすすめです。
色や形も様々作ってみたいと思います。
あ、お抹茶も入れながら。笑

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